el 15 de agosto de cada año, en el trayecto de la conmemoración de la Virgen de Agosto, “les alfàbregues” (albahacas) de la villa valenciana de Bètera, salen en comparsa acceso la la catedral. El fragancia, la música y el color engalanan su peldaño.
en este desfile, destacan las "obreras", ataviadas con el vestido de valenciana y acompañadas por los capataces. Una ostentosa sombrilla, fachada por un “sombrillero” acompaña a la "obrera" protegiéndola del afectuoso sol del agosto. Una esterilla de confeti va cubriendo las carreteras al sainete de “les alfàbregues” vericueto de la iglesia.
durante el recorrido, las grandes cubiertas vegetales son porteadas por jóvenes, mientras tanto el público pide a la “obrera” soltera, que de la vuelta, este argumento de conoce como “la volteta i el peuet”. Así, la gente puede ver el vestido de valenciana.
en Valencia siempre se ha interpretado que “per Santa Agueda es apostura la alfàbrega i una güeleta que ho sabia plantadeta la tenia”. El gran tajo del laboreo de estas hortalizas, comienza con la consonancia de la primavera y se prolonga aun la juerga. La gracia, el fragancia y el vigor de “les alfàbregues” de estas estaturas exhiben el buen producir de sus cultivadores.
como otras tantas verbenas del mediterráneo, es opcional que esta fiesta tenga su germen en un culto relacionado con la fertilidad.
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