el 15 de agosto de cada año, en el vencimiento de la conmemoración de la Virgen de Agosto, “les alfàbregues” (albahacas) de la ciudad valenciana de Bètera, salen en carnavalada trayecto la la iglesia. El fragancia, la música y el color engalanan su umbralado.
en este desfile, destacan las "obreras", ataviadas con el hábito de valenciana y acompañadas por los capataces. Una ostentosa sombrilla, frente por un “sombrillero” acompaña a la "obrera" protegiéndola del amable inti del agosto. Una alfombrilla de confeti va cubriendo las tierras al umbralado de “les alfàbregues” golpe de la iglesia.
durante el recorrido, las grandes cubiertas vegetales son porteadas por jóvenes, entretanto el público pide a la “obrera” soltera, que de la rotación, este balanceo de conoce como “la volteta i el peuet”. Así, la gente puede ver el vestido de valenciana.
en Valencia siempre se ha parafraseado que “per Santa Agueda es galanura la alfàbrega i una güeleta que ho sabia plantadeta la tenia”. El gran quehacer del cultivo de estas verduras, comienza con la correlación de la primavera y se prolonga inclusive la bullanga. La sensibilidad, el olora y el vigor de “les alfàbregues” de estas grosoras exhiben el buen originar de sus cultivadores.
como otras tantas verbenas del mediterráneo, es virtual que esta fiesta tenga su germen en un culto relacionado con la fertilidad.
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